旋风饼!你听说过吗?

2019-09-23 作者:训练展示   |   浏览(97)

在成婚之前,我认为早餐即是包子、油条、豆腐脑啥的。我始终认为,早餐只需能吃饱就能够了。但自从跟老公成婚今后,遇到了婆婆,我才发现,早餐不再有味道,还可以做各种花样。不只能够吃饱,更能够吃好。

老公说我最近的食谱太多甜食,想吃些咸香味的美食。

由于成婚今后跟公婆住在一起,我跟老公都上班,婆婆就承揽起了家里的膳食,早上老是换着把戏的给咱们做好吃的早餐,今日早上又用鸡蛋做了一道大餐,滋味真是太好了!女儿一口气吃了五个!黑夜回家居然还要嚷着吃!

昨天我尝试做了旋风饼,老公吃了赞不绝口。女儿也觉得很好吃。

终究是啥美食,如今就赶忙给我们共享一下婆婆的做法!

旋风饼是个什么东东?

鸟窝饼

哈哈,是我老公给我做的饼起个炫酷的名字,您先看看,再来评价这名字起得怎么样吧!

食材:面条、鸡蛋、辣椒酱、胡萝卜丝

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老猫旋风饼

1、锅中下入水烧热,把面条下入锅中煮至八老练,然后捞出放到冷水中冲凉捞出控水

旋风饼的做法

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准备:挂面、鸡蛋、酱

步骤:

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1.把挂面在锅中煮至七分熟。

2、控好水的面条放到盆中,参加胡萝卜丝,盐拌和均匀

2.把挂面从开水里捞出来,用凉水过一道,捞出备用。

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捞出七分熟的挂面

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3.在挂面里加入盐、十三香、麻辣佐料,并搅拌均匀。你也可以根据自己的口味加入自己喜欢的佐料,比如:鸡精、胡椒粉。

3、锅中参加少数油烧热,拌好的面条下入锅中,做成一个个鸟窝形状

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面条里加调料搅匀

4.把鸡蛋清倒入挂面中,蛋黄留在蛋壳中备用。可以根据面条的多少确定打几个鸡蛋。我把4个鸡蛋的蛋清,打入挂面中。蛋黄留在蛋壳里,放好备用。

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4、在每个鸟窝上打入一个鸡蛋,撒点盐开小火煎,煎至定型

倒入蛋清

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5.电饼铛或平底锅中倒入油,烧热,把挂面卷成卷,中间有个洞。

打入鸡蛋

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面圈放入锅内

5、煎至定型以后再翻面煎,煎至双面都熟刷上辣椒酱就能够吃了

把挂面卷放入锅中,鸡蛋黄可以出场了,把鸡蛋黄倒入挂面卷中间的洞洞里。

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看着很不错吧,这道美食的构思源于马铃薯鸡蛋饼,可是吃起来比马铃薯更脆,并且没有腻的感受,做给小孩子吃最好了。

把蛋黄倒入洞中

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一个圈中倒入一个蛋黄

5.煎至两面金黄。如果你家有电饼铛,两面同时加热的那种,节省时间,很方便的。再次推荐厨房小白去买电饼铛。

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