茶树菇如何选购 茶树菇的功效和作用

2019-09-10 作者:训练展示   |   浏览(192)

茶树菇如何选购 茶树菇的功效和作用 茶树菇如何选购 茶树菇作为一种美味的食材,对我们的健康可是很有帮助的哦,平时的日常饮食中经常吃些茶树菇是不错的选择,那么优质的茶树菇要怎么选呢?首先,购买茶树菇可以看看它的菇盖,如果完整而且厚度适中的话,说

茶树菇,又名茶菇,含多种氨基酸成分以及钙、锌等矿物元素,都是人体所必须的,因此多吃茶树菇能保持人体的营养均衡,更有增强免疫力,减少得病的几率。如此看来,茶树菇的营养价值,是完全无法估量的。下面就具体的来看看茶树菇的营养价值都表现在哪里吧。

老蓝月亮免费资料大全-正版蓝月亮免费资料 1

老蓝月亮免费资料大全-正版蓝月亮免费资料 2

茶树菇作为一种美味的食材,对我们的健康可是很有帮助的哦,平时的日常饮食中经常吃些茶树菇是不错的选择,那么优质的茶树菇要怎么选呢?

茶树菇的营养价值

首先,购买茶树菇可以看看它的菇盖,如果完整而且厚度适中的话,说明品质还比较好,它的菇盖像是一颗小纽扣的厚度,这样就行了。

茶树菇,又名茶菇、油菜菇,味道鲜美,口感极佳,可做成多种美食,其营养价值更是高于其他菌类食物,属高等食用菌,有防癌、抗癌的功效。

其次,茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小,如果太长的话,质量也得不到保证,一般是属于比较老的。

老蓝月亮免费资料大全-正版蓝月亮免费资料 3

第三,茶树菇的菇帽呈圆形,体积比较小,而且还有些厚度,菇盖底下有白膜,如果没有白膜的话,说明质量也是比较差的。

茶树菇中的蛋白质含量很高,并且这些蛋白质中含有多种氨基酸成分,其中有8中氨基酸是人体自身无法合成的。同时,茶树菇中含有丰富的维生素B族群,以及钙、镁、钾、锌等元素,经常食用,能给人体补充所需养分,增强记忆力。并且,茶树菇中含有的碳水化合物、多糖等成分,有防癌抗癌的作用。

最后,大家还要看看茶树菇的颜色,因为茶色的是比较优质的。

在了解茶树菇的营养价值之后,我们再来了解一下茶树菇有哪些功效。

茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。能缓解小儿尿床,茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。

中医上,茶树菇是很好的健脾止泻之物,同时亦有抗衰老、降低胆固醇的作用,于高血压、心血管疾病以及肥胖症患者都有很大的益处。

老蓝月亮免费资料大全-正版蓝月亮免费资料,因着茶树菇的防癌抗癌作用,还有着“中华神菇”的美称,如今成为治疗癌症的一大食疗之物,平时多吃茶树菇可降低癌症的发生率。

茶树菇具有滋阴补肾的作用,同时还能增强人体免疫力,亦有美容抗衰老的功效。

除此之外,茶树菇还能缓解小儿尿床的作用,对水肿、气喘亦有独特的疗效。

茶树菇怎么做好吃

茶树菇营养丰富,含多种氨基酸以及钙、铁、锌等矿质元素,给人体补充了大量的营养。那么茶树菇怎么做好吃呢?今天我们就来看看茶树菇的做法有哪些。

老蓝月亮免费资料大全-正版蓝月亮免费资料 4

一 茶树菇烧豆腐

材料:茶树菇、南豆腐、青椒、红椒

做法:1 茶树菇泡软洗净切段,青椒切片,红椒切碎,豆腐切块。

2 锅中倒油烧热,放入豆腐,两面煎。

3 盘中垫上吸油纸,将煎好的豆腐盛放在上面。

4 倒掉一部分油,放入茶树菇炒。

5 放入煎好的豆腐,再加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒,大火烧开转小火。

6 加入青椒和红椒,快速翻炒2分钟,撒上少许鸡精,即可食用。

老蓝月亮免费资料大全-正版蓝月亮免费资料 5

二 茶树菇炖鸡

材料:茶树菇、鸡、葱、姜、蒜、红辣椒、八角、香叶、草果、桂皮、酱油、糖、白酒

做法:1 将鸡处理好后在切块,放入煮好的花椒水中,加入料酒。后捞出过凉水备用。

2 茶树菇泡软。最好是先将茶树菇洗干净,放入温水中,之后小火煮开,浸泡半个小时。

本文由老蓝月亮免费资料大全发布于训练展示,转载请注明出处:茶树菇如何选购 茶树菇的功效和作用

关键词: