爆炒黑木耳的做法 产妇能吃黑木耳吗?

2019-09-10 作者:训练展示   |   浏览(51)

爆炒黑木耳的做法 产妇能吃黑木耳吗? 爆炒黑木耳的做法 爆炒黑木耳是家常菜经常出现的菜式之一,许多家庭也根据自己的喜好,加入不同的原料,事实上黑木耳可称一款“百搭”食物,与很多食材共同烹饪都会得到令人满意的效果,在此为大家讲解几款爆炒黑木耳的

冬季吃木耳可补气养血,润肺止咳。黑木耳是真菌的一种,呈黑色但是质地柔软,味道鲜美,做法多种多样,黑木耳的营养很是丰富,还有许多药用功效,那么木耳如何做更美味营养呢?下面小编就教大家黑木耳的几种美味做法,让你回味无穷,一起来看看吧。

爆炒黑木耳是家常菜经常出现的菜式之一,许多家庭也根据自己的喜好,加入不同的原料,事实上黑木耳可称一款“百搭”食物,与很多食材共同烹饪都会得到令人满意的效果,在此为大家讲解几款爆炒黑木耳的做法,非常简单,适合日常家庭烹饪,妈妈们可根据自己家人的口味挑选不同的食材,制作不同的爆炒黑木耳菜式。

一、黑木耳炒腐竹

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材料

爆炒黑木耳的做法一:荸荠炒黑木耳

腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,调味料:盐,生抽酱油,糖,胡椒粉,鸡精

材料:荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精

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做法:

做法

1、荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒斜切成小段。

黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水,炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳,盐,糖,生抽,胡椒粉,鸡精炒匀即可。

2、炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。

二、黑木耳素虾仁

3、放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。

材料

4、炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。

水发黑木耳,黄瓜,胡萝卜,山药,葱、姜、蒜

爆炒黑木耳的做法二:黑木耳素虾仁

做法

材料:水发黑木耳,黄瓜,胡萝卜,山药,葱、姜、蒜

1.山药洗净去皮上屉蒸熟,筷子可以轻易插入山药即为熟;切片可以缩短蒸熟时间;要挑选面山药做山药泥;何为面山药?用手指抠山药,感觉木木滴为面山药,感觉水水滴为脆

做法:

2.蒸山药时,将胡萝卜切丝,黄瓜切片,备用

1、山药洗净去皮上屉蒸熟。

老蓝月亮免费资料大全-正版蓝月亮免费资料,3.蒸熟的山药和胡萝卜丝拌匀,用大勺碾压成泥

2、蒸山药时,将胡萝卜切丝,黄瓜切片,备用。

4.山药胡萝卜泥捏成虾仁状素虾仁均匀蘸上水淀粉

3、蒸熟的山药和胡萝卜丝拌匀,用大勺碾压成泥。

5.坐锅热油,小火炸素虾仁,素虾仁变金黄后捞起沥油备用

4、山药胡萝卜泥捏成虾仁状。

6.热油,爆香葱姜蒜,先加入水发黑木耳翻炒,再加入黄瓜片继续翻炒,最后加入素虾仁翻炒,调味即可。

5、素虾仁均匀蘸上水淀粉。

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6、坐锅热油,小火炸素虾仁,素虾仁变金黄后捞起沥油备用。

三、荸荠炒黑木耳

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