新鲜猴头菇怎么洗干净 孕妇可以吃猴头菇吗 老蓝

2019-09-10 作者:训练展示   |   浏览(172)

新鲜猴头菇怎么洗干净 孕妇可以吃猴头菇吗 新鲜猴头菇怎么洗干净 在烹饪新鲜的猴头菇前,要把它清洗干净才好。很多人看到猴头菇的外形,长满了毛茸茸的肉刺,就觉得不知道怎么下手清洗了。确实,它的外状增加了清洗的难度,很容易把细菌甚至是蛀虫都藏在里面

猴头菇又叫猴头菌,与熊掌、燕窝、鱼翅齐名,并称为“四大山珍”。它的肉质香嫩、鲜美可口,有“素中荤”之称。新鲜的猴头菇可以用炒、蒸、炖、焖等方法烹制,而且用新鲜的猴头菇来煲汤也是很鲜美的哦。妈网百科与你分享新鲜猴头菇煲汤怎么煲,一起来探讨新鲜猴头菇煲汤的营养、怎么挑选新鲜猴头菇和新鲜猴头菇怎么洗干净等问题。

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在烹饪新鲜的猴头菇前,要把它清洗干净才好。很多人看到猴头菇的外形,长满了毛茸茸的肉刺,就觉得不知道怎么下手清洗了。确实,它的外状增加了清洗的难度,很容易把细菌甚至是蛀虫都藏在里面,洗不干净就容易残留下脏物。我们可以按照下面的步骤来清洗即可。在处理新鲜猴头菇的时候,我们可以先把它用清水冲洗一遍,然后在盘子里装着1%的盐水浸泡半个小时。浸泡完后再用清水冲洗两次,沥干水分。还有,在烹煮新鲜猴头菇前,最好先用热水焯下,再按食谱的要求进行烹煮即可。

新鲜猴头菇煲汤怎么煲

每百克鲜猴头蘑中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类 、维生素B1、维生素B2、维生素C等。而干猴头菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。猴 头菇这么有营养,孕妇可以吃猴头菇吗?孕妇吃了对胎儿以及自己的孕期状况是否会有影响呢?

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猴头菇对孕妇非常有益的,孕妇吃猴头菇主要有3大好处,补充蛋白质、促进胎儿的器官发育、抗衰老。猴头菇中的蛋白质含量丰富,可以很好的满足孕妈妈孕期对蛋白质的需求。另外,孕妇吃猴头菇有助于促进胎儿的组织器官,对胎儿的智力发育能起到积极的促进作用。猴头菇对于女性来说本身就是养生佳品,它有有美容养颜 ,延缓衰老的作用。孕妈们也能放心吃猴头菇!

女人应该对自己好点,经常煲的上好的滋补汤来犒劳自己是非常有必要的事情。猴头菇对于女性来说,是上好的滋补食品。不仅自己可以喝,家人也都适合的哦。

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下面介绍的是怎么用新鲜的猴头菇煲汤。

黄芪猴头菇汤

材料:新鲜猴头菇200g、黄芪20g、枸杞5g、鸡肉200g、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻油、料酒、食盐

步骤:

1、将猴头菇洗净后,切成小片;将鸡肉洗净后,切成小块;

2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里,汤水煮沸后,在转慢火熬半个小时;

3、往汤里撒上白胡椒粉和食盐,淋上少量的麻油,搅匀后即可。

点评:猴头菇和黄芪都是温和滋补的佳品,尤其适合女性喝,有滋养补血、调养元气的功效。

猴头菇炖竹丝鸡

材料:新鲜猴头菇200g、竹丝鸡1个、红枣5个、食盐

步骤:

1、将猴头菇洗净后,切厚片;将红枣洗净后,去核;

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