【老蓝月亮免费资料大全】肉馅怎么做好吃

2019-09-10 作者:训练展示   |   浏览(64)

虎皮尖椒的做法虎皮尖椒是辣椒中的一种,我们应该如何做这个虎皮尖椒才好吃?现在我们就一起来了解一下虎皮尖椒的做法虎皮尖椒的做法我们做的这一道虎皮尖椒是和饺子差不多的一种做法,做起来虎皮尖椒是特别的好吃的,同时看起来这道虎皮尖椒也是特别精致的一

肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少咸宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅怎么做好吃 肉馅怎么做好吃 材料:猪肉馅、姜末 做法: 拌肉馅:放姜末、盐、鸡

虎皮尖椒是辣椒中的一种,我们应该如何做这个虎皮尖椒才好吃?现在我们就一起来了解一下虎皮尖椒的做法

肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少咸宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅怎么做好吃

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肉馅怎么做好吃

虎皮尖椒的做法

材料:猪肉馅、姜末

我们做的这一道虎皮尖椒是和饺子差不多的一种做法,做起来虎皮尖椒是特别的好吃的,同时看起来这道虎皮尖椒也是特别精致的一道菜。

做法:

1.虎皮尖椒的材料猪肉馅,食盐,虎皮尖椒

拌肉馅:放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。

2.虎皮尖椒的做法1)先提前把材料都备好,然后把猪肉做成肉馅,可以和一此考粉,酱油,花生油,盐等材料一起搅拌好,这样就是为了让虎皮尖椒做起来更好吃一些,这时候我们就可以把肉馅给阉制一下然后再做。

把拌好的肉馅分成小份,放在鸡蛋清上

2)先把虎皮尖椒切成两半,然后把芯里的核去掉,然后再把提前阉制好的肉馅装进虎皮尖椒的壳里面,然后再把锅烧热,然后再把麻油烧,再把虎皮尖椒摆进去,先用大火煎上一分钟,然后再翻过来再煎一分钟,然后再装进碗里,再放进微波炉中烤熟即可。

上锅蒸,水开后大概15-20分钟足矣,视肉馅的量而定,一碗营养多汁的肉馅就完成了。

3)这道虎皮尖椒是特别美味的,不过我们在选择虎皮尖椒的时候要尽量挑选一些嫩的虎皮尖椒做起来才会更好吃一些。

肉馅的做法

白菜肉馅饺子

主料:白菜500g、饺子皮500g、五花肉300g 、油适量、盐适量、十三香适量、葱适量、生粉适量、油辣椒适量、醋适量、生抽适量、香菜适量

步骤

白菜洗干净放开水锅里焯水

焯好的白菜沥干水份切成小碎颗粒

肉打成馅加十三香,盐,生粉,葱调匀

加切好的白菜调匀

包成饺子

锅里水开下饺子

调汁,油辣椒,醋,生抽,香菜

小贴士

焯好的白菜水份一定要沥干

肉馅饼

材料:面粉200克、沸水:80克 冷水:20克 (因面粉吸水不同,用量也可能不同,酌情添加)

馅料:前腿瘦肉、葱(纯瘦肉口感比较柴,也可以添加一些肥肉)

调料:五香粉、生抽、老抽、油

做法:

硬面饺子,软面饼,因此无论是死面,发面,烫面,有馅无馅,面团都要很软

用温水和面,稍热的但不能很热,这样和出的面就是很软的

先拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团

和面的时候会有点粘手,可以将手上不断的沾点水

和好的面用油将面的表面涂上一层,盖上湿纱布发1个小时左右

如果要吃发面的,就加酵母和面发面

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