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梧州饭店服务与管理

详细先容

00203  饭店服务与管理

旅游教育出版社

主编  吴本

定价  20.00

目录:

第1章  饭店与饭店管理概述

第2章  饭店组织管理

第3章  饭店产品

第4章  饭店从业人员的素质要求

第5章  饭店服务质量管理

第6章  饭店三大业务部门的服务与管理

第7章  饭店集团

主要参考书目

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